Посмотреть описание и сделать заказ Вы можете в разделе "Всеволновые радиоприемники и антенны" нашего сайта.
Характерные особенности китайской кухни
На сегодняшний день в мире насчитывается огромное количество приверженцев китайской кухни. В чем же заключается ее особенность и отличие от остальных кулинарных течений?
В действительности, кухня Китая – это соединение изысканности, многогранности, разнообразия и пикантности. Можно смело утверждать, что традиционная кухня Китая представляет собой искусство, происхождение которого уходит в глубокую древность. Согласно данным исследователей, возраст китайской кухни – 4 тысячи лет.
Древние кулинарные традиции Китая
Как известно, почти все области жизни китайцев напрямую связаны с древнейшей философией. Такое воздействие не обошло стороной и кухню, традиционную для этого народа. Начиная с незапамятных времен создание блюд, относилось к разряду философских действий.
В известной китайской книге присутствует упоминание о нескольких вкусовых качествах пищи:
- горький;
- сладкий;
- кислый;
- острый;
- соленый.
В данной работе указывается, что если применить одни из вкусов в сто процентном виде, при приготовлении блюда, существует опасность нарушить вкусовые рецепторы. Ощущения человека могут притупиться, если не смешивать их друг с другом.
Именно поэтому повара Китая комбинируют и смешивают комбинации вкусов, начиная с древних времен. На первый взгляд может показаться, что китайская кухня – это смешивание несовместимых продуктов и вкусов.
Можно отследить взаимосвязь философии древности и кухни. Так, согласно древнекитайским философам, в мире все существует благодаря гармоничному взаимодействию светлого и темного начала. Повара Китая стараются отыскать уникальный баланс благодаря сочетаниям противоречивых вкусов, таких как сладость и кислота, острота и нежность.
Помимо вкусной еды, поднять настроение способна увлекательная игра. Вулкан платинум казино предоставляет для этого все возможности. Разложить стрит и получить выигрышную комбинацию – достижимая задача. Подбирайте одну из множества игр и получайте свой выигрыш уже сегодня!
Помимо ощущения, большое внимание уделяется цветовому сочетанию продуктов. В китайской кухне распространено использование контрастных цветов. Помимо этого, основным положением кулинарии в Китае является правило, согласно которому пища должна быть не только вкусной и красивой, но и лечебной. К слову, в былые времена китайцы совмещали две профессии: повар и доктор.
Изучив культуру современного Китая, можно прийти к выводу о том, что медикаментозному воздействию всегда предшествует народное лечение. Так, достаточно распространенными среди местных жителей являются: лечебная диета, народные средства, здоровое и сбалансированное питание. В основе такого подхода лежит утверждение о том, что здоровое питание определяет общее состояние организма.
Лечебные свойства блюд
Многие продукты, которые входят в состав блюд китайской кухни, обладают лечебными свойствами. К примеру, в кулинарии применяется лук, чеснок, китайский гриб, имбирь. Всем известный соевый соус также является полезным для организма. В нем содержатся полезные для организма вещества.
Следует отметить ограниченное количество соли, которое применяется при создании блюд. Удивительным является огромное количество способов приготовления продуктов, используемых китайскими поварами. В соединении с контрастными вкусами и оригинальным, ярким оформлением, китайская кухня превращается в настоящее произведение искусства.
Предыдущая статья
Следущая статья
Вернуться
* * * * *
Рекламная и сервисная информация
* * * * *
